تُعتبر أطباق اللبن المطبوخ من أرقى وأعرق المأكولات في المطبخ الشامي الأصيل، وعلى رأس هذه الأطباق يتجلى طبق باشا وعساكره (Basha Wa Asakro) كلوحة فنية تجمع بين الفخامة والنكهات الغنية التي تأسر الحواس.

إذا كنت تعيش في العاصمة الماليزية كوالالمبور أو تزورها وتشعُر بالشوق للأطباق التقليدية الفاخرة، فإن مطعم الأوركيد (Orchid Restaurant) يقدم لك هذا الطبق الشامي العريق بأصوله الصحيحة، ليعيدك بلمسة واحدة إلى أجواء الموائد العربية الدافئة.

ما هي مكونات طبق باشا وعساكره وما سر تسميته؟

يتميز طبق باشا وعساكره بدمجه الفريد بين صنفين من أشهى المأكولات الشامية في طبق واحد، مع طهيهما في صوص اللبن المطبوخ بالثوم والكزبرة الطازجة:

• الباشا (الكبة المقلية): ترمز حبات الكبة المقلية المقرمشة والمحشوة باللحم المفروم والمكسرات الفاخرة إلى الباشا، حيث تمنح الطبق القوام الغني والمذاق المميز.

• العساكر ( الشيش برك): تمثل قطع العجين الهشة المحشوة باللحم المتبل العساكر التي تحيط بالكبة لتكتمل اللوحة الشامية الأصيلة.

• صلصة اللبن المطبوخ: يُطهى اللبن بعناية فائقة مع النشاء ليصبح ذا قوام مخملي متجانس، وتُضاف إليه التقلية الشهيرة من الثوم والكزبرة الخضراء المحمصة.

لماذا تجربة باشا وعساكره في مطعم الأوركيد لا تُنسى؟

في مطعم الأوركيد، يُحضر هذا الطبق وفق أعلى معايير الجودة والنكهة المنزلية الأصيلة:

• توازن النكهات: ضبط حموضة وقوام اللبن المطبوخ ليكون خفيفاً ولذيذًا دون ثقل.

• مكونات طازجة يومياً: اختيار أجود أنواع اللحوم والمكسرات لضمان قرمشة الكبة وطراوة الشيش برك.

• تقديم فاخر: يُقدم الطبق دافئاً بجانب الأرز الأبيض بالشعيرية المطهو بالسمن البلدي لتكتمل التجربة الفاخرة.

موقعنا وخدماتنا في كوالالمبور

تفضلوا بزيارة مطعم الأوركيد واستمتعوا بأشهى الأطباق الشرقية والحلويات الفاخرة في فرعينا:

فرع ياب كوان سينج (ORCHID Restaurant)

• العنوان: 4, Lorong Yap Kwan Seng, Kuala Lumpur

• الموقع: بالقرب من البرجين التوأم (Petronas Twin Towers).

فرع رجا أودا (Orchid House Restaurant)

• العنوان: 02, Lorong Raja Uda 1, Kuala Lumpur

خيارات الخدمة المتاحة:

• تناول الطعام داخل المطعم (Dine-in): أجواء راقية وتصميم مريح يناسب العائلات والأفراد.

• الاستلام من عند الرصيف (Kerbside pickup): لتوفير وقتك أثناء التنقل.

• التوصيل بدون تلامس (No-contact delivery): لتصلك أطباقك طازجة ودافئة حتى باب منزلك أو فندقك.

تواصل معنا واحجز طاولتك الآن

• الموقع الإلكتروني الرسمي: restaurantorchid.com

• البريد الإلكتروني: info@restaurantorchid.com

#باشا_وعساكره #BashaWaAsakro #كبة_باللبن #شيش_برك #مطعم_الأوركيد #مطاعم_كوالالمبور #اكل_شامي_في_ماليزيا #مطعم_عربي_في_ماليزيا #اكل_عربي_ماليزيا #OrchidRestaurantKL #KLArabicFood #KualaLumpurEats #OrchidHouseKL